Изкуствените подсладители могат да нарушат регулацията на кръвната захар

Агенция "Фокус"

Изкуствените подсладители могат да нарушат способността на тялото да регулира кръвната захар, като така причинят промени на метаболизма, предшестващи диабет, заявяват изследователи, цитирани от The New York Times. „Това е състоянието, което искаме да избегнем с консумирането на изкуствени подсладители вместо захар,“ казва д-р Еран Елинав, имунобиолог в научния институт „Вайцман“ в Израел. Изследователите там са провели многократни експерименти, най-вече върху мишки, за да намерят доказателства за предположението си, че подсладителите променят популацията от бактерии в храносмилателната система. Различният състав на бактериалната среда променя метаболизма на глюкозата, причинявайки повишаване на нивата й след хранене и по-бавно им спадане. 
Предишни изследвания на здравословните ефекти на изкуствените подсладители имат противоречиви резултати. Някои ги свързват с намаляване на теглото, други с точно обратното – напълняване. Открита е взаимовръзка между изкуствените подсладители и диабета, но тези открития не са напълно убедителни. 
Д-р Елинав признава, че е рано за категорични заключения, но отбелязва, че е променил собствените си навици. „Пиех големи количества кафе и използвах подсладители, смятайки като другите хора, че те са по-малко вредни и дори може би полезни“, казва той. „Предвид изненадващите резултати на изследването ни, взех лично решение да спра да ги използвам“.