Рецепта на деня: Ароматно печено пиле

Receptite.com

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1 бр. пиле (около 1 кг)
1 бр. лимон
1 дафинов лист
2 с.л. босилек, нарязан на ситно
2 с.л. магданоз, нарязан на ситно
1 ч.л. листа от мащеркa
3 стръка розмарин
5 с.л. зехтин или олио
сол, черен пипер
800 г картофи за гарнитура

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Пилето се измива добре и се натрива със сол и пипер. Кожата на гърдите се отлепва внимателно от месото, поръсва се със сол, слагат се босилекът, магданозът и мащерката, поръсва се със зехтин и кожата се опъва върху подправките. Пилето се напълва с лимона, разрязан на две, дафиновите листа и целите стръкчета розмарин. Пилето се овързва с памучен конец, посолява се, намазва се със зехтин и се слага да се пече в предварително загрята фурна на 210 С за около 1 час, като се обръща веднъж. 

След като пилето се е пекло 30 минути, картофите се измиват, посоляват се и се слагат в тавата да се запекат в отделената ароматна мазнина. 

Следете всяка минута 24 часа в денонощието последните новини - такива, каквито са, от Света, България и Варна в Petel.bg!

Изпращайте вашите снимки на info@petel.bg по всяко време на дежурния редактор!

Бъдете с нас навсякъде и през вашия мобилен телефон!