Рецепта на деня: Вкусен домашен течен шоколад с лешници (+видео)

Тъй като сме, може би, най-големите фенове на течния шоколад, непрекъснато търсим рецепти за домашно приготвен шоколад, пишат kulinar.bg.

С които искаме да избягаме от палмовото масло в този, който се предлага в магазините.

Ще забележите, че консистенцията на домашния течен шоколад не е идеално гладка, както тази на фабрично приготвения, но това е съвсем нормално.

На нас пък ни харесва именно това, че шоколадът, направен в блендера у дома, има леко неравномерна повърхност.

Така се усещат още по-добре лешниците в него. Нека започнем с конкретиката, вкусът на шоколада сам ще ви примами.

Лешници 250 грама (печени, ако не разполагате с такива, изпечете сурови във фурната)

Сложете ги в мощен процесор и ги смелете на ситно брашно.

Към тях добавете ¼ чаша какао, 2 чаши пудра захар и малко екстракт от ванилия.

В процеса на разбиване ще добавим и ¼ чаша растително олио, с каквото разполагаме. Количеството му зависи от желаната гъстота на шоколада, който искаме да постигнем.

Наистина е лесно, нали?

След като сме разбили добре всички продукти, можем да го сложим в бурканче. Добре затворено, може да се съхранява до 2 седмици в хладилника. Но кой може да издържи да го запази толкова време, почти веднага трябва да се намаже на филийка :)

Сега вижте видеото, от което ние заимствахме рецептата, за да се вдъхновите и вие и да си приготвите домашен течен шоколад с вкус на лешници.