Рецепта на деня: Задушен агнешки кебап

Receptite.com

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1 кг агнешко от плешката
4 големи глави лук
3 бр. домати (може и от буркан)
1 бр. морков
1 с.л. сол
1 с.л. червен пипер
девисил
джоджен
1 ч.ч. червено вино
черен пипер
кимион

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Месото се нарязва на кубчета. Лукът на ситно. Всичко се слага в тенджера под налягане и се обърква. Накрая се налива виното и вода, колкото леко да се облее месото. Задушава се на умерен огън за около 30-35 минути.