Рецепта на деня: Зимна салата с карфиол и картофи

Необходими Продукти

карфиол - 1/2 глава
картофи - 2 бр.
моркови - 6 бр. малки
чери домати - 10 бр.
лук - 1 глава
бекон - 150 г

сол
черен пипер
олио - 50 мл
оцет - на вкус
риган - 1 ч.л. сушен
куркума - 2 щипки

 

Приготвяне на Зимна салата с карфиол и картофи

Сварете картофите и бланширайте карфиола, докато поомекне. Оставете ги да изстинат и ги смесете в купа, като обелите и нарежете картофите. 

Морковите оставете цели, но ако използвате по-големи, може да ги нарежете. Добавете ситно нарязания лук и запържения ситно нарязан бекон. 

Разбийте оцета с олиото и подправките и залейте салатата. В чиния сипете салатата и добавете разполовените чери домати.

 

gotvach.bg