Специалист обясни защо цената на козунаците е по-висока тази година

16.04.2024 / 17:15 6

Снимка Булфото, архив

Всички суровини, които се влагат в производството на козунаци, а те са мляко, масло, яйца, захар, фрукти, мармалад, шоколадови капки, локум, всъщност имат актуализирана цена спрямо миналата година. И това води неизменно до различна себестойност на козунаците. Това обясни в аудиокаста "Това е България" на "Фокус" с водещ Цоня Събчева - Мариана Кукушева, председател на УС на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите.

"Има още нещо, което е много важно. В себестойността на всеки един козунак е калкулиран 50% труд, човешки труд, който обикновено е майсторски, който обикновено е нощен и струва доста пари", коментира още тя.

"Цената на енергията в момента е стабилна и затова не я споменах, защото няма тези подскоци, които бяха характерни за миналата година. Имаме една стабилна цена на енергията, което значи да има предвидими разходи. Разбира се, не на последно място стои и цената на транспорта. И още по-разбира се, да не забравяме, че върху доставната цена на всеки един козунак има 20% ДДС, което е данък добавена стойност, винаги плащан от потребителя", каза още Кукушева.

Адекватно ли е съотношението обаче цена - качество?

"И хубав, и интересен, и много озадачаващ въпрос, защото качеството е не просто политика на производителите, а е индивидуална политика на всеки един български производител на козунаци, хляб и всякакви видове изделия. Тъй като качеството обикновено е свързано и с вкуса, това още повече натежава на везната колко почтени са производителите и как информират потребителите за състава на своите продукти. Качеството винаги е свързано с многообразието на продукти и с качеството на съответните продукти. Аз вярвам, че българските хлебари и сладкари знаят как да защитят качеството на своята продукция, защото ние оперираме на пазар, който има огромна конкуренция. И качеството обикновено е точно това нещо, което кара потребителя да развърже кесията си, за да опита вкуса на истинския козунак", обясни специалистът.


 


За реклама в "Петел" на цена от 60 лева без ДДС на ПР публикация пишете на info@petel.bg

Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!

Последните новини виж - ТУК!


Проверка на фактите: Съобщете ни, ако видите фактологични грешки и нередности в статията или коментарите. Пишете директно на info@petel.bg. Ще обърнем внимание!


Изпращайте вашите снимки на info@petel.bg по всяко време на дежурния редактор!

 

 


Коментари
Коментирай чрез Facebook
2
0
Голям праз (преди 8 месеца)
Рейтинг: 38736 | Одобрение: 6591
Беше преди около 40 год. В Гърция обявиха, че повишават цената на, ако не се лъжа, на "Кока-кола"-та!!! Тоава профсъюзите призоваха народа да не купуват продукта!!! След 2 или 3 седмици вънаха старите цени, за да не фалират!!! Не обичам гърците, но за това - овации!!!
3
0
ас (преди 8 месеца)
Рейтинг: 158877 | Одобрение: 24947
вие смятайте какви ще станат цените когато ни набутат в еврозонатаАнгелчеУхилен:'(
2
0
cron1 (преди 8 месеца)
Рейтинг: 103905 | Одобрение: -10375
Когато няма контрол и 300 лв ще го направят! КЗП реално не съществува...:'(БолестГняв
Марио Кроненберг
5
0
гарфилд (преди 8 месеца)
Рейтинг: 58756 | Одобрение: 18256
Преди много години,в Хлебозавода във Варна,замесваха козунак с яйца,за работещите там.За продажба беше с яйчен меланж.Толкова за съставките.:errm:
6
0
kris (преди 8 месеца)
Рейтинг: 399653 | Одобрение: 68493
Правят ни на балами, а истината в момента е, че който продава си вдига цената на ента степен защото няма контрол, няма и пазарна икономика, а див шуробаджанашки бандитизъм.....!
Аз мога! Трудно е да съм съвършен, но ми се налага!
3
0
ас (преди 8 месеца)
Рейтинг: 158877 | Одобрение: 24947
"Всички суровини, които се влагат в производството на козунаци, а те са мляко, масло, яйца, захар, фрукти, мармалад, шоколадови капки, локум, всъщност имат актуализирана цена спрямо миналата година" интересно вчера или неска гледах по телевизията че яйцат млякото и захарта са с по ниски цени от миналата година???

Последни новини

 
Всички права запазени © 2011 - 2024 Petel.bg Изработка и техническа поддръжка Дот Медиа
затвори X
реклама