Мнение - Храна само за отличници

01/04/2011, 12:06

Земеделското министерство и агенцията по храните не се спират пред нищо в напъните си да направят по-качествени предлаганите по магазините стоки. Стандартът „Стара планина” е само черешката на тортата, тъй като за него се вдигна най-голяма пушилка. Да не забравяме и за БДС-а на киселото мляко, който трябваше да ни напомни за оригиналното българско мляко отпреди десетилетия. И до днес мнозинството българи с умиление си спомнят за млеката в стъклен буркан и капачка от фолио. Наскоро четох по форумите мнения за това как в близкото минало млякото беше наистина кисело, а сега е на границата да започне да сладни. И докато преди киселото мляко имаше трайност 72 часа, след което вкисваше и трябваше да се изхвърли, то днес става за ядене, дори и цял месец да е престояло в хладилника.

Новата идея на министерството, подшушнато от една от големите вериги хипермаркети, е хранителните продукти да се борят за оценки, както учениците в школата. Готино, нали?

Оценката на продуктите трябвало да помогне на потребителите да се ориентират най-лесно в съотношението качество:цена при дадена стока. Практиката била наложена в Германия, където с тестовете и оценките на стоките се занимава специализиран институт. Като резултат върху опаковката на стоката освен всичко друго се поставя и знак с оценката, която й е поставена. Просто да падладейш! Тези от агенцията по храните явно още не са загрели, че тези доказани на Запад практики тук изобщо не минават. Та у нас рядко се сещаме да погледнем дали купената стока е в срок на годност, камо ли да следим за оценки. И не че сме такива простаци и не знаем кое е хубаво кое не, знаем, но обикновено сме възпрепятствани да си го купим от раз.

Бих дал един друг акъл на агенцията по храните. Вместо да се чудят какъв стандарт да внесат, да направят както с цигарите.

Както знаем, всяка следваща година цените на тютюневите изделия драстично се покачват, като от финансовото министерство се оправдават с това, че скокът в цените е неизбежен заради поет пред ЕС ангажимент за скачането на налога. Всичко това се правело с мисъл за здравето на българите, защото като станат безбожно скъпи цигарите, спираме да пушим и така ще си оправим здравните проблеми. По тази разучена схема предлагам да се постъпва и с храните. Луканката да скача с по 2-3 лева на година, кашкавалът с 3-4, защото видни диетолози и до днес настояват, че без тях ще се избавим от редица болести. На по-скъпите храни им лепваме етикет „Само за отличници” и всеки да се спасява сам. Ами така де, здравето ли е по-важно, или саламът?

Иван Големанов

Зареждане на коментарите. Моля, изчакайте!