Ароматни кексчета с парченца ябълки и канела

28/12/2015, 11:28

Необходими продукти :

За тестото:
1,5 чаени чаши прясно мляко
1,5 чаени чаши брашно
1 супена лъжица бакпулвер
3 супени лъжици кафява захар
1/8 чаена лъжица сол
1 супена лъжица масло
3 яйца

олио за подмазване
ванилия

За плънката:
1 ябълка
1 супена лъжица захар
1/2 чаена лъжица канела
1/8 чаена лъжица настъргано индийско орехче
1 супена лъжица масло

Начин на приготвяне:
Подмажете формички за мъфини с олио, загрейте фурната на 180 градуса. В малък съд смесете канелата, захарта и индийското орехче. Измийте ябълката, обелете я, почистете от семената и нарежете на малки кубчета. Засипете ги със сместа от захар и подправки (за плънката), след което ги задушете в малко нагорещено масло на слаб огън, докато омекнат. След около 5 минути свалете от котлона. Смесете брашното със захарта и солта, сложете и бакпулвера. В отделен съд разбийте прясното мляко с яйцата и ванилията. Към сухата смес налейте течната и разбъркайте старателно. Прибавете ябълките и отново разбъркайте старателно. Разпределете тестото във формичките и изпечете в загрятата фурна в продължение на 30-35 минути.Може да изпържите в много мазнина и ще получите ароматни понички.

Добър апетит!

Източник: framar.bg