Традицията продължава! В. „Народно дело“ отново събира най-добрите производители на домашни вина

01/02/2016, 15:49

20-ият конкурс „Домашно вино – Варна 2015“, организиран от „Народно дело“, ще се проведе на 11 февруари (четвъртък) от 10,30 часа. За пореден път винопроизводителите ще се борят за голямата награда на вестника – 100-литрово буре от Етно ресторант „Старата къща“.

Любезни домакини на събитието ще са служителите от Етно ресторант „Старата къща“. Записванията на участниците са до 8 февруари всеки ден в ресторанта на тел: 0885 055 444 и тел: 052/783077 от 10 до 18 часа, както и на тел. 663-603 и 615-070 във в. „Народно дело“.

Предварителната селекция на пробите ще се извърши на 9 февруари следобед от жури от утвърдени шестима дегустатори с председател инж. Елеонора Карабоева.

Според регламента в конкурса могат да участват вина, произведени само при домашни условия - бели, розови и червени трапезни, пенливи и ароматизирани (билкови), произведени от европейски сортове грозде. Минималното количество на произведеното вино е 50 литра, а максималното - не повече от 600 литра, тъй като според Закона за виното и спиртните напитки производителят има право да преработи не повече от 1 тон грозде за семейна консумация.
В конкурса нямат право да участват вина, произведени от лица, регистрирани като винопроизводители в Националната лозаро-винарска камара.
„В първия тур ще оценявахме по 100-балната система и цвета, бистротата, аромата, вкуса, послевкуса и общи впечатления. До финалния втори тур ще допуснем най-чистите, най-характерните за съответния сорт и най-балансирани вина“, заяви за „Народно дело“ инж. Елеонора Карабоева.