Торта Черно и Бяло

09/02/2016, 11:28

Необходими продукти:

ЗА БЛАТА
яйца - 3 бр.

захар - 1 ч.ч.

кисело мляко - 1 кофичка /300 г /

брашно - 1 ч.ч.

пшенично нишесте - 2 п.

сода бикарбонат - 1 ч.л.

олио - 1 к.ч. - 3 с.л.

какао - 3 с.л.

ванилия - 2 прахчета

ЗА КРЕМА
прясно мляко - 1/2 литър

захар - 1/2 ч.ч.

пшенично нишесте - натурално 1 п.

ЗА УКРАСА
шоколад - 100 г.

олио - 2 с.л.

кокосови стърготини

шоколадови пръчици

фондан - едно цвете

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта до пухкава смес. Прибавете млякото със содата, олиото, брашното и нишестето. Разбъркайте до получаването на гладко кексово тесто.

Готовата смес разделете на две части. В едната прибавете какаото, а в другата ванилията.

В предварително намазнена и загрята форма -сърце, редувайте като сипвате от бялата смес, след това от кафявата и пак от бялата смес. Изпечете първият блат. По същият начин изпечете и втори блат.

Направете крем, като сложите млякото да заври. Прибавете захарта и след това разтвореното нишесте с малко вода. Бъркайте непрекъснато, за да стане гладък крем. Слепете блатовете с готовия крем. С останалият крем намажете цялата торта.

Разтопете шоколада, смесен с олиото в микровълнова фурна или на водна баня. Намажете половината торта с шоколад и поръсете с шоколадови пръчици. Бялата половина поръсете с кокосови стърготини. Гарнирайте по средата с фонданово цвете.

Приятен апетит!

Източник: gotvach.bg