Доматите и червеният пипер поевтиняха с над 17% за седмица, лукът и салатата поскъпват

15/08/2026, 12:29

Булфото

Силно поевтиняване на основни зеленчуци бележи търговията на едро в България през седмицата 10–14 август. Доматите са поевтинели със 17,24%, а червеният пипер – с 18,08% спрямо предходната седмица. В същото време лукът, зелената салата и морковите тръгват нагоре, показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата, предаде БГНЕС.

Най-същественото движение при зеленчуците през изминалата седмица е надолу. Цената на едро на доматите достига 1,21 евро за килограм на 14 август, което е спад от 17,24% спрямо базата от предходната седмица – 1,46 евро.

Още по-сериозно е поевтиняването при червения пипер. В края на разглеждания период той се търгува на едро за 1,45 евро за килограм, или с 18,08% по-ниско спрямо базовата цена от 1,77 евро. Само за петте дни цената се движи последователно надолу – от 1,63 евро на 10 август до 1,45 евро на 14 август.

Зелените пипери също поевтиняват. На 14 август цената им е 1,07 евро за килограм, което е спад от 6,79% спрямо базата от 1,15 евро.

При краставиците понижението е 4,72%, като цената в края на седмицата е 1,21 евро за килограм, при базова цена 1,27 евро. Тиквичките са на 0,63 евро за килограм, или с 4,55% под базовата цена от 0,66 евро.

Понижение има и при плодовете. Прасковите са сред най-осезаемо поевтинелите – от базова цена 1,26 евро до 1,17 евро за килограм на 14 август, което представлява спад от 6,85%. Ябълките са на 1,24 евро за килограм, с 2,05% по-ниско спрямо базовите 1,27 евро.

Лукът и салатата поскъпват

На фона на общото поевтиняване при редица зеленчуци, няколко продукта отчетливо поскъпват.

Най-голям ръст за седмицата е отчетен при лука кромид зрял. На 14 август той достига 0,66 евро за килограм, което е 7,49% над базовата цена от 0,61 евро.

Зелената салата също е по-скъпа – 0,76 евро за килограм в края на периода, или 8,57% над базовата цена от 0,70 евро.

При морковите цената се повишава до 0,81 евро за килограм, което е ръст от 4,11% спрямо базата от 0,78 евро. Зелето поскъпва до 0,58 евро за килограм, или с 3,20% спрямо базовите 0,56 евро.

При картофите обаче седмицата завършва с по-ниска цена – 0,60 евро за килограм, при базова цена 0,61 евро, или спад от 1,96%.

Кайсиите поскъпват, лимоните поевтиняват

При плодовете движението е разнопосочно. Кайсиите поскъпват до 1,28 евро за килограм, което е 4,58% над базовата цена от 1,22 евро.

При лимоните седмицата приключва с цена 2,13 евро за килограм, или 1,84% под базовите 2,17 евро.

Какво се случва с основните храни

При част от основните хранителни продукти също се наблюдават понижения. Оризът поевтинява до 1,64 евро за килограм, или с 5,86% спрямо базовата цена от 1,74 евро.

Маслото достига 1,43 евро за пакет от 125 грама, което е спад от 1,79% спрямо базовата цена от 1,46 евро. Пилешките гърди са на 6,57 евро за килограм, с 1,47% под базовите 6,67 евро, а замразеното пиле е 3,71 евро за килограм, или с 0,70% по-евтино.

При фасула обаче седмицата завършва с цена 2,13 евро за килограм, което е 1,24% над базовите 2,10 евро.

Кашкавалът „Витоша“ се продава за 9,23 евро за килограм, с 0,79% над базовата цена от 9,16 евро, докато кравето сирене е 6,13 евро за килограм, или с 0,49% по-евтино спрямо базовите 6,16 евро.

Цените на едро остават разнопосочни

Данните на ДКСБТ очертават ясно разделение на пазара през седмицата 10–14 август – силно поевтиняване при някои от сезонните зеленчуци, съчетано с поскъпване при други продукти.

Най-голям спад сред посочените плодове и зеленчуци в края на периода спрямо базата е отчетен при червения пипер – 18,08%, следван от доматите – 17,24%, прасковите – 6,85%, зеления пипер – 6,79% и краставиците – 4,72%.

В обратната посока най-силно се открояват зелената салата с ръст от 8,57% и лукът кромид зрял със 7,49%, следвани от кайсиите с 4,58% и морковите с 4,11%.

Посочените от ДКСБТ цени са цени на едро с включен ДДС.