Война в нета: Каква е истината за "Нутела"?

03/05/2016, 15:17

Популярната в цял свят „Нутела” е любима закуска за много деца по света. Напоследък обаче бурканчето с вкусно изкушение попадна в центъра на много противоречиви дебати.

Началото на спора могат ли майките да мажат спокойно филийки с вкусния шоколад за децата си сутрин или не, постави серия от публикации в интернет, които сочат „Нутела” като откровена опасност. Според уебсайта на производителя продуктът съдържа само седем съставки - захар, палмово масло, лешници, какао, мляко, лецитин и ванилин. Две от тях обаче предизвикаха възмущение у сърфиращите в нета - ванилин и палмово масло.

Ванилинът е описан на уебсайта на „Нутела” като "единственото ароматно вещество в продукта ароматично вещество". Този изкуствен ароматизатор е отговорен за лекия ванилов вкус на продукта, но той се получава чрез синтез, а не от обикновените ванилови шушулки.

Противниците на „Нутела” твърдят, че ванилинът съдържа токсини, които увреждат клетките на мозъка и дори води до пристрастяване, макар да е одобрен от комисията по храните и лекарствата в САЩ. Освен това отговорните институции уверяват, че тестовете за токсичност на веществото не са идентифицирали риск за здравето на човека.

Другата спорна съставка в „Нутела” е палмовото масло, производството на което допринася за глобалното обезлесяване. В действителност, „Тайм” съобщава, че през 2015 г. френският министър на екологията Сеголен Роял призова потребителите да спрат да купуват „Нутела” поради тази причина.

Макар да е вярно, че палмовото масло със сигурност е фактор за глобалното обезлесяване, производителите на сладкото изкушение твърдят, че използват само палмово масло от устойчиви насаждения в своите продукти.

Блогърите, които напоследък нарочиха „Нутела” като опасна, атакуваха продукта и заради съдържанието му на обезмаслено мляко на прах и лецитин, които обаче са одобрени от здравните власти за употреба в храни. Прахообразното мляко удължава срока на годност на продукта и се подлага на строг контрол на качеството. А от компанията – производител на „Нутела” уверяват потребителите, че лецитинът не е ГМО.