Областната дирекция по безопасност на храните направи 246 проверки за месец. Ето кои са най-честите нарушения

04/07/2016, 13:34

Александър Дечев

Директорът на Областна дирекция по безопасност на храните в град Варна д-р Златина Димова представи пред медиите информация за засилените проверки през настоящия летен туристически сезон.

От 1 юни до 1 юли са извършени 246 проверки на заведения за обществено хранене. След тях са съставени пет акта и са направени 53 предписания.

Най-честите нарушения са необявяването на алергените в храните, неправилното съхранение на храните от неживотински произход, продажбата на храни с изтекъл срок на годност и неправилното отстраняване на отпадъците.

Инспекторите са конфискували 68 килограма и 100 грама месни и млечни продукти.

Сериозно са проверявани и заведенията в близост до училища, както и бюфетите в самите школа. Там има доста нарушения, като например продажбата на айрян със сол, което не е подходящо за децата, както и предлагането на оцветени сокчета.

Д-р Димова разкри също, че бюфетите в две от училищата са направо затворени. Единият е в "Свети Климент Охридски", където собственикът е продавал китайски макарон в сух вид, който при заливане с гореща вода става като супа. Нещо абсолютнно забранено. Той първо е бил глобен, но е продължил да предлага същия продукт, и е трябвало да бъде затворен.

Според експерта, сезонът това лято започва по-безопасно в сравнение с предния.