Домашен ягодов пай без печене

10/08/2016, 11:28

Необходими продукти:

4 чаени чаши пресни ягоди, почистени от листенцата и добре измити
1/2 чаена чаша мед
1 1/2 супени лъжици лимонов сок, прясно изцеден
1 супена лъжица желатин
1 изпечена кора за пай с диаметър около 23 сантиметра

За гарниране:

бита сметана

Начин на приготвяне:

В голяма купа пюрирайте 1/2 от ягодите до гладка консистенция.
Добавете меда и лимоновия сок и разбъркайте добре.
Разтворете желатина според описанието на опаковката и го оставете леко да се охлади.
Прибавете го бавно в ягодовата смес и разбъркайте. Охладете за минимум 1 час, за да се сгъсти.

Нарежете останалите ягоди наполовина.
Разпределете 1/2 от ягодовата смес върху изпечената кора за пай и отгоре подредете 1/2 от нарязаните ягоди. Повторете с останалото пюре и ягоди.
Покрийте и охладете за минимум 6 часа.

Нарежете ягодовия пай, гарнирайте с прясно разбита сметана и поднесете.

Приятен апетит!

Източник: framar.bg