Цените на основните храни: Остро разногласие между търговци и държавни регулатори

28/10/2026, 20:02

Снимка Пиксабей

Цените на стоките от първа необходимост отново станаха причина за разногласие между търговци и държавни регулатори. Спорът е кой спекулира по веригата от суровината до щанда.

Пазарът на Михаела Коруева за седмица, без месото, е 75 евро. „Скъпо е. Не е по джоба на всеки. Яйца, сирене, кашкавал, кисело мляко – те ми се виждат най-скъпи“, казва тя.

По джоба си и сметките от последните месеци жената усеща значително поскъпване от началото на годината. „Не знам кой печели по веригата, но на клиента му е изключително скъпо“, казва за бТВ Михаела Коруева.

Първи по веригата са производителите. В мандра в Хасково пресмятат, че за няколко месеца основната им суровина – млякото, е поскъпнала двойно – от 30 цента до 58 цента сега.

„При кашкавала, и при киселите, и при пресните млека, в зависимост от това колко сурово мляко се влага и какво е водното съдържание, трябва да бъдат увеличени цените“, казва Поли Пеева, собственик на млекопреработвателно предприятие.

Вече в склада на едро млечните продукти поскъпват допълнително. Николай Ангелов, чийто семеен бизнес е търговията на едро, казва, че работят на 10 до 15% надценка.

„Тази надценка по принцип едва ни стига да си покриваме разходите, камо ли за тези големи печалби, за които говорят, че в нашия сектор се работи между 30 и 35% печалба. Това нещо няма как да стане. Ние ако работихме на тези печалби, щяхме да сме по-добре от политиците“, казва Николай Ангелов.

На щанда в магазина продуктът се оскъпява още. В студиото на bTV Николай Вълканов, изпълнителен директор на Сдружението за модерна търговия, обясни как се формират цените при тях.

„Цените се движат от обективни фактори, от доставни цени. Българските доставчици от 2021 г. досега са повишили цените на вътрешния пазар със 70%. Цените се движат и от разходите за ток, енергия и транспорт, които също летят нагоре. Те се движат и от разходите за заплати“, казва Николай Вълканов.

„Ако има Велчова завера в цената на сиренето, както се опитват да ни убедят разни телевизионни герои в тази Велчова завера, и държавната компания ли участва?“, коментира той.

„Не е Велчова завера искането на КЗП и на държавата веригите да спазват закона. Цените на прясното мляко от българските ферми не са се повишили с нито един евроцент за последните 10 години. Обидно евтина цена – 50 евроцента, толкова, колкото струва и литър минерална вода“, казва Мая Манолова, председател на КЗП.

„Със сигурност не печели потребителят, така че кой печели оттам нататък не знам“, казва Михаела Коруева.

Правителството няма да се меси на пазара на храни, каза днес премиерът. Но обеща системни мерки за контрол.

„Нашата цел е да имаме същите надценки, каквито има в останалите развити европейски държави. Не искаме нищо повече“, казва Румен Радев, министър-председател.