Управителят на созополски ресторант пред Нова тв: При мен такса "празен стол" е единичен случай, а иначе е световна практика!

10/08/2017, 09:13

Управителят Тони Матеев на созополския ресторант, в който се събира по 20 лева такса „празен стол“, се оправда за с разходите, които имал.
„Сезонът е кратък, а разходите ни са големи. Не знаех, че хората, резервирали масата, ще са по-малко и не е вярно, че сме взели столове от масата“, заяви Матеев пред камерата на Нова телевизия, пише Флагман.бг.

Той обясни, че всеки реномиран ресторант в света имал праг за минимална консумация, а резервацията се гарантирала с кредитна карта.
„Нямаме такса „стол“. Случаят е единичен, породен от агресивно поведение“, заяви управителят на заведението. Това е лоша ресторантска практика, която прилагаме за първи път, подчерта той.
„Сервитьорът отказа да обслужва тези гости заради лошо отношение. Таксата „празен стол“ присъства върху касова бележка. Това е мое решение. Може би е грешно“, призна Матеев.
„Недопустимо е да има такса „празен стол“. Ще сме безкомпромисни към всяко нарушение,
ще предприемем мерки за преустановяване на дейността на съответните заведения“, каза пък министърът на туризма Николина Ангелкова.
Управителят Тони Матеев я покани в ресторанта, за да види как се обслужват клиенти.