Варна е сред бъдещите винено-кулинарни дестинации у нас

28/10/2017, 12:25

Снимка: Булфото

Варна попада в един от 12 региона в страната, включени в проекта „Сподели България", който е дело на Министерството на земеделието и храните и това на туризма. Те са толкова, колкото са месеците в годината и включват както традиционните винени напитки и характерната кухня за региона, така и близо 50 общини и около 100 туристически обекта. Варна попада в една дестинация – Добруджа заедно със Силистра Добрич и Балчик, съобщи bnr.bg.

В презентацията на двете министерства като забележителности в района са посочени Делфинариумът, Морската градина, Аладжа манастир и Побитите камъни. Останалите културни обекти са Крепостта „Меджиди табия" в Силистра, Резерватът "Сребърна", Старият Добрич, Нос Калиакра, Дворецът в Балчик, Крепостта „Овеч" в Провадия и Чудните скали. В презентацията, като кулинарни специалитети в Добруджа, които туристите задължително трябва да опитат са включени: добруджански хляб, черноморски сафрид, рибена чорба със саламурийка, триеница (трахана) - традиционно ястие, подобно на италианската "паста", пълнен шаран в тесто, миди от черноморските ферми и кайсии от Силистра и Тутракан. Районът на четирите града е благоприятен за отглеждане на грозде и производство на вино. Местните винари залагат главно на бели винени сортове. Най- характерен е Димят - стар български сорт, който е разпространен по Чреноморското крайбрежие. Това е късен сорт грозде, което узрява през втората половина на септември. Има силен растеж и висок добив. От него се получават бели вина и висококачествен материал за конячен дестилат.