Собственик на мандра: Няма как да не вдигаме цените, след като петролът скочи до небето

09/09/2026, 22:14

Кадър бТВ

Приключи общественото обсъждане на методиката за изчисляване на така наречената „справедлива стойност на храните“. Според експерти на Сдружението за модерна търговия формулата не показва реалното състояние на пазара и може да доведе до ново поскъпване.

Как се формират цените от производителите до пазара? Килограм сирене от мандра в Сливенско е 5,70.

„При нас на едро ние продаваме в момента на 5,70, но сме притиснати и няма как да не вдигаме цените, при положение че петролът скочи до небето“, казва за бТВ Пламен Крумов.

По веригата един и същ продукт поскъпва в пъти, показва наша проверка. От производителя до щанда цената на млечните продукти българско производство скача от 20 до 100%.

„Сравнявам цените по магазините и като качество, тук съм доволен“, казва клиентът Георги.

„Доколкото аз виждам – 10-12 евро, което за мен не е нормално, но пак казвам – всеки си определя“, казва Пламен Крумов, собственик на мандра.

Може ли държавата да определи „справедлива стойност“ на храните и дали този алгоритъм ще вдигне цените, коментира в студиото на предаването „Тази сутрин“ Николай Вълканов от Сдружението за модерна търговия.

„Защо трябва всички ние да плащаме цената на този пореден глупав експеримент, която е изчислена на всичко отгоре и по най-консервативни оценки е милион и половина евро, което трябва да го платим всички“, коментира Николай Вълканов, изпълнителен директор на Сдружението за модерна търговия.

Според Сдружението българските производители имат достъп до големите вериги, но често не отговарят на изискванията за качество и количество.

На пазара в Ямбол обаче българската стока е с предимство.

На въпрос „Дори ако е по-скъпо?“ клиентът Иванка казва: „Дори да е скъпо, струва си, защото знаеш, че е полезно.“

„Българското си е по-евтино“, казва търговецът Дора.

Дебатът за цените трябва да включва производители, потребители и търговци.