Защо вино не се съхранява във вертикално положение

21/01/2018, 17:27

Експерти препоръчват да съхраняваме бутилките вино в хоризонтално положение, тъй като са създадени, за да „лежат“.

Порталът PureWow обяснява: това не е съвпадение. Ако в бутилката вино има коркова тапа, правилата на съхранение на напитката гласят, че трябва да я държите хоризонтално.

По този начин виното влиза в контакт с тапата и не й позволява да изсъхне. В противен случай в краткосрочна перспектива малки парченца от изсъхналата тапа падат във виното. Така, когато го отворите, те ще попаднат в чашата ви.

Ако виното се съхранява неправилно продължително време, тапата изсъхва и това води до окисляване на съдържанието на бутилката. Това прави виното напълно негодно за употреба.

Ако имате намерение съвсем скоро да пиете от купената бутилка вино обаче, няма нужда да се притеснявате излишно. Може да я оставите във вертикално положение, стига да не бавите повторното й отваряне повече от месец.

Колкото до магазините, в които бутилките вино се съхраняват във вертикално положение, обикновено асортиментът бързо се продава и след това лавиците отново се нареждат с нови продукти.

В специализираните магазини обаче ще забележите, че виното се съхранява легнало./ profit.bg