Великденската трапеза ще ни струва с 50% по-скъпо

11/04/2026, 12:48

Снимка Пиксабей

Тази година Великден ще излезе солен на българите.

С близо 50% по-скъпа ще е великденската трапеза тази година в сравнение с миналата, ако купим традиционните продукти – агнешко, козунак, салата и яйца. Проверка на БНТ показва, че през 2025 г. те са стрували 36 евро, сега обаче празничният обяд за 4-членно семейство излиза минимум 53 евро, като са избрали възможно най-евтините продукти, които се предлагат на пазара в Русе.

67-годишната Тодорка Маринова ще празнува Великден с децата си, които чака от чужбина. Списъкът ѝ с продукти е същият като миналата година, но сметката не. Колкото и внимателно да планира финансите си, с пенсия от 330 евро няма как да отрупа масата. Ще разчита на допълнителната великденска добавка от държавата.
„Няма да има агнешко. Аз не мога да купя един килограм, защото, като се опече, и се свива. Трябва да купя поне два килограма, и то великденските отидоха. Ще направя пилешко“, каза Маринова, пише retro.bg.

Агнешкото в магазина е поскъпнало с 10 процента. По-високи са цените и на пролетната салата. Само за килограм краставици и домати второ качество от Гърция Тодорка платила 7 евро. Към тях добавила връзка лук, чесън, репички и маруля и сметката надхвърлила 10 евро. Заради високите цени търговците не очакват по-големи обороти за Великден. „Хората преди ако са вземали по 3 килограма домати, сега вземат 1 килограм. Салатите по същия начин. Всичко е наполовина“, казва търговецът Александър Баладин.

Задължителния символ на Великден – яйцата, Тодорка избира внимателно, защото ще боядиса наполовина по-малко. Спряла се е на най-евтините – за 20 евроцента бройката, внос от Украйна. Българските се продават с 8 евроцента повече. Поскъпването им вдига и цената на козунаците. Най-евтините се предлагат за 5 евро. С богата плънка, сушени плодове и ядки надхвърлят 15 евро. „С 15 яйца, с един козунак. И това е. Ще гледам да се събера в тези 50 евро, които ще ми отпуснат“, примирява се Тодорка.

Цените на агнешкото месо се повишават в цялата страна с наближаването на Великден. В Пернишко цената достига средно около 13 евро за килограм, докато в Пазарджик и Пловдив надхвърля 20 евро. В Северозападна България също се наблюдават различни нива на цените според вида на месото – агнешките гърди се продават за 10-11 евро за килограм, замразеният врат достига около 13 евро, а дреболиите за традиционната дроб сарма са 5-6 евро. Най-евтини остават агнешките главички – около 2,50 евро за брой. По думите на търговци поскъпването е ежедневно. „Всеки ден се увеличава месото с едно евро, всеки ден скача, това е“, казва Росица Манова.

„Ще си купя само дреболии за дроб сарма. Скъпо е, хората имат ниски доходи. С една пенсия 300 евро какво да купиш. Като си платиш тока, телефона, лекарства, за друго не остава“, казва Тодор Минчев.

Агнешкото е с 30% по-скъпо спрямо 7 дни по-рано по магазините в Ямбол. Причината според търговците са цените на кланиците. За да избегнат нов скок, много клиенти пазаруват по-рано.

По данни на Системата за агропазарна информация, събирани от 28 офиса в страната, агнешкото е поскъпнало средно със 7%.