Ще заменят ли захарта в детското меню с мед и колко ще поскъпне храната на децата?

22/03/2018, 10:10

Медът да замести захарта в детските менюта - това предлага еврокомисарят по здравеопазване и безопасност на храните.

Колко захар консумират децата дневно и ще поскъпнат ли детските храни след промяната? Отговорът на тези въпроси потърси репортерът Георги Георгиев и рубриката „На твоя страна” по Нова тв.

Идеята е съвсем скоро захарта от менюто на най-малките изцяло да бъде заменена от мед, тъй като той е по-безвреден и дава повече енергия, необходима за организма на подрастващите.

Според стандартите на Световната здравна организация захарта не трябва да надвишава 10% от дневния енергиен прием. В идеалния случай процентите трябва да бъдат 5. Оказва се обаче, че българските деца приемат дост по-големи количества.

Според правилата в момента в рецептурниците за детското меню не трябва да има торти, пасти, сиропирани сладкиши, шоколадови изделия и бонбони, както и енергийни и безалкохолни напитки.

Труден обаче е контролът извън училищата и детските градини - в лавките.

Ако захарта се замени с мед, цената на храните за деца значително ще се повиши. Затова в училищата и детските градини търсят други варианти. Един от тях е редовното сервиране на плодове.

Най-вероятно мед в училищата ще се доставя по схемата за плод и мляко с европейско финансиране. За да стане това възможно обаче, субсидията от Брюксел ще трябва да се увеличи.