Цените на свинското месо у нас продължават да се покачват

30/11/2019, 14:43

Три седмици преди Коледа, цените на свинското месо у нас продължават да се покачват - затова съобщават от Комисията по стоковите борси и тържищата. През този ноември, за разлика от миналогодишния, цените на едро на свинското са с 17 % по - високи. Причината е Африканската чума по свинете, която доведе до унищожаването на 1/5 от тях.

Африканската чума е причина за унищожаване на около 120 000 прасета в индустриалните свинекомплекси у нас. Още с избухване на заболяването през миналата година цените на свинското тръгнаха нагоре и от 2,50 лв. за килограм живо тегло без ДДС, сега вече стигнаха 3,40 лв.

Наша проверка в столицата показа, че килограм свинско месо и то по цени на едро надхвърля 10 лева, а цените на дребно достигат и до 13 лева. По данни на Комисията по стоковите борси и тържищата това са най-високите цени на месото у нас за последните 10 години.

Проблемът е, че вече и в европейските страни - големи производители, няма свинско месо на ниски цени. А оттам се правят доставки за големите търговски вериги у нас. Последиците от африканската чума са големи и за района на Азия, особено за Китай като най-голям производител на свинско.

Цветан Илиев, Асоциация на месопреработвателите: 40 - 50% от стадото в Китай го няма. Т.е. в света до 30 % от свинското липсва. Представяте си когато има толкова голяма липса, какво става с цените.
От браншовата асоциация не се наемат да прогнозират как ще се движат цените на свинското през следващите месеци, защото африканската чума все още не е овладяна. Оптимистична е прогнозата на Комисията по стоковите борси и тържищата. Според председателя й, паниката затихва и скоро можем да очакваме един урегулиран пазар.

Владимир Иванов, председател на Комисията по стоковите борси и тържищата: Китай няма да изяде всичкото свинско от Европа. На пазара ще се включи и Северна Америка, така че до месец и половина очаквам стабилизиране на цената на свинското.
Експертите обаче предупреждават, че докато се възстановят стадата в България, през следващите 1-2 години цените на свинското месо у нас ще останат високи.