Специалисти за фалшивото сирене: Вече по-безопасна е изварата. Контролът в целия ЕС е занижен

07/02/2020, 10:53

Редактор: Виолета Николаева

Петно от години се слага на и от него страдат хората които имат някакъв морал и произвеждат млечни продукти. Но те много стремглаво намаляват, защото не могат да оцелеят от натиска на търговските вериги за ниските цени. Системата на контрол в ЕС е изключително занижена, коментира пред БТВ Димитър Зоров от Асоциацията на млекопроизводителите във връзка с новоустановените нарушения в производството на млечни продукти.

"При последната проверка цената на продуктите беше между 5 и 7 лева. 4 не отговарят на изискванията, има още една марка със 70% водно съдържание. Потребителят много по-евтино и полезно е да купува извара вече. Иначе вътре има ензим, който задържа вода и продуктът не може да се усвоява.

Ядем продукти сглобени от забранени технологични добавки, обезмаслено сухо мляко с повишен риск за развитие на патогенни микроорганими и с канцерогенни продукти. Не се умира веднага, но може да е опасно за здравето. Преди години основните ментета бяха с палмова мазнина, сега е завишено съдържанието на вода, което е нов тип измама. Преди години основните ментета бяха с палмова мазнина, сега е завишено съдържанието на вода, което е нов тип измама.", допълни д-р Сергей Иванов от Асоциация на потребителите.