Хлебопроизводители затварят заради високите разходи

05/11/2026, 13:22

Пиксабей

Хлебопроизводители затварят предприятия и се отказват от производството заради високите разходи. Това заяви в ефира на Радио Варна председателят на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Марияна Кукушева.

По думите ѝ не може да се прогнозира с колко ще се повиши цената на хляба, тъй като производителите вече трудно поемат нарастващите разходи.

Електроенергията формира между 1 и 15% от себестойността на хляба в зависимост от технологията и оборудването на предприятията. Според Кукушева поскъпването на енергията може да окаже влияние върху до 10% от себестойността на продукта. Допълнително се увеличават и разходите за опаковки.

Не се очаква потребителите да усетят поскъпване на хляба до края на годината, прогнозира Кукушева. Тя уточни, че крайните цени в магазините се определят от търговците, а не от производителите.

От бранша отново настояват за нулева ставка на ДДС върху хляба като мярка за запазване на достъпната му цена и на работните места.

Кукушева предупреди, че производителите вече трудно поемат нарастващите разходи и са изправени пред риска да продават под себестойност. Това може да принуди още предприятия да прекратят дейността си.