Мистерия със сварената мишка в попарата на болното дете

13/09/2013, 09:30

Проф. Марияна Стойчева от Инфекциозна клиника, УМБАЛ "Св. Георги"-Пловдив, заяви в сутрешния блок на БНТ колко много съжалява за скандалния случай с откритата в храна мишка, сервирана на болно дете от клиниката. Като се има предвид какви усилия полагаме, това е изключително нелеп случай, каза тя.

Стойчева, обаче, успокои, че намереният мъртъв гризач едва ли е пренасял зарази. "Няма страшно някой да се зарази и да умре", каза тя и уточни, че всъщност животното е било сварено. След като е минало през "термична обработка", то но било преносител на зарази.
Стойчева обясни, че инфекциозната клиника ползва храна от кухня-майка. Тя се приготвя извън клиниката и се разнася във всичко отделения на университетската болница.
От клиниката нямат представа как е попаднала мишката в храната. Прави се проверка. Установено е, че животното не е се е удавило в попарата, а се е варило в нея. Няма опасност от инфекциозни болести, "което не намалява отблъскващия факт да откриеш в храната такова животно", смята Стойчева.

На въпрос как така човекът, сервирал храната, не е видял умрялото животно и го е сложил в чинията на детето, тя отговори, че е ползван по-дълбок черпак и, когато служителят е сервирал попарата, мишката е била по-надълбоко във вътрешността на съда.
Стойчева отказа да съобщи какво ще последва оттук нататък. Дали да се ползва същата кухня, дали ще има наказани служители е решение, което ще вземе ръководството на болницата, част от която е клиниката. "Всичко се преглежда звено по звено. Къде може да се е случило, къде може да има пропуск, за да не се повтаря това нещо", каза Стойчева.
От РЗИ също потвърдиха, че най-вероятно мишката е била сготвена с храната.
Теодора Севова от Агенция за безопасност на храните в Пловдив пък обясни, че проверката във въпросната кухня, която приготвя храна за цялата болница, не е установила никакви проблеми. Даже напротив - изпълнявали стриктно програмата за дератизация и дезинсекция, пише блиц.
"Определено е твърде мистериозно самото приготовление на тази попара, в която мишката е показана. Не сме видели нито попара, нито мишка", каза още Севова. След като от агенцията не са успели да видят скандалната порция, те също не се ангажираха да обяснят откъде се е появила мистериозната сварена мишка.

Зареждане на коментарите. Моля, изчакайте!