Поръчваме домашна зимнина по телефона

14/09/2013, 21:16

С домашно приготвена зимнина по поръчка се запасяват есенно време бизнесмени и в момента трескаво върви прибирането на основните консерви от селските изби към големите градове. Консервите, приготвени по къщите в провинцията, вървят като топъл хляб, а за някой продукти бабите направо не успяват да отговорят на търсенето, научи „Монитор”. Схемата за продажба устройва и двете страни, защото гражданите получават истински лютеници и компоти без консерванти и добавки, а жените, които са заслужили доверието им, пък припечелват по някой лев. Схемата за осигуряването им съвсем не е сложна, първо опитват манджите на някой от есенните събори, които се провеждат по селата, аслед това идва ред на големите поръчки. Хората от Куртово Конаре имат редовни клиенти, които посещават редовно Фестивал на чушките, доматите, традиционните храни и занаяти, организиран от местното читалище, сподели секретарят на читалището Емилия Шушарова. Имаме големи традиции в приготвянето на зимнина, а всеки, който е опитал веднъж нашите продукти, се връща отново, каза тя. Регионът е рай за феновете на домашната лютеница, кьопоолу и други зеленчукови консерви. Жените са много доволни, защото непрекъснато ги търсят, обикновено след фестивала продължават да идват много граждани, които купуват по-големи количества. Голям буркан лютеница върви по пет лева, а малкият – три, но цената не стряска хората, които искат да се хранят само с истински продукти без консерванти. На празника се продават над 1000 бурканчета, а през миналата годинаоще 3000 бурканчета са купени от доволни клиентикоито звънят по телефоните, докато има възможност.Много бизнесмени, лекари и компютърни специалисти от София вече редовно пазаруват, като дойде есента си поръчват да им се прави дори киселото зеле. Асортиментът е доста разнообразен, като се започне от компотите от ягоди и се свърши до бурканите с туршия. Обикновено отиват в дома на жената, с която са се свързали, оглеждат зимнината, опитват и ако им харесва, си правят по-големи поръчки. Поръчка за 500 000 буркана домашна лютеница е имало през миналата година към жените от Куртово Конаре, която местните обаче не могат да изпълнят, защото правят малки и уникални по своя вкус количества. Офертата е направена от столичен бизнесмен, който имал амбицията да изнесе вкуснотията към Русия, където тази храна е много популярна.Подобна мода вече има и в други райони на страната, известни със запазените си традиции в консервирането. Сладката от различни диви плодове също са на особена почит. За жените, които продават на Юндола бурканчета с еликсир от диви ягоди, тази търговия от години е източник на свежи средства. В последно време има голямо търсене и на продукти, направени от кайсии, сподели пенсионирана учителка от Силистренско. Тя снабдява скомпоти, уникални сладка с белени ядки и кайсиева ракияколегите на сина си в голяма компютърна фирма в столицата.Празник на кешкека ще има следващия уикенд в село Радилово. Уникалната храна е запазена марка за селото от векове. През тази година ще бъде приготвено огромно количество кешкек - два тона, защото всяка година булгурената каша не достига, съобщи Марена Вачкова, която е сред организаторите на събитието. Читалището там вече е направило онлайн магазин, който предлага местни консерви и храни. Продажбата на домашни храни през нета е другата нова тенденция в снабдяването от село.

Зареждане на коментарите. Моля, изчакайте!