Булфото
Асоциацията на месопреработвателите в България (АМБ) ще подкрепи Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) в борбата й срещу лошите практики в сектора. Двете организации заедно ще полагат усилия да ограничат нелегалните кланици и цехове за преработка, както и да намалят нарушенията в регистрираните предприятия, които излагат на риск здравето на потребителите и рушат репутацията на целия бранш. Целта е да се повиши качеството на месото и месните продукти, които стигат до пазара, както и да се защитят коректните производители. За това се договориха ръководствата на БАБХ и на браншовата асоциация.
На срещата изпълнителният директор на Агенцията д-р Ангел Мавровски подчерта значението както на официалния контрол, така и на самоконтрола на месопреработвателите за гарантиране на безопасността на храните. Той отбеляза ефективността на новия метод на работа в БАБХ - кръстосаните проверки, при които инспектори от една област работят в друга. Именно по този начин са установени сериозни нарушения. В същото време в страната функционират множество предприятия, които спазват изискванията и поддържат високи стандарти на работа, посочи д-р Мавровски.
Представителите на АМБ поеха ангажимент да засилят самоконтрола сред своите членове и да съдействат за утвърждаване на добрите практики в бранша. По данни на Асоциацията в страната са регистрирани приблизително 460 месопреработватели, а около 100 от тях членуват в организацията.
Двете страни са единодушни, че в сектора е необходима по-голяма прозрачност. Те призовават потребителите да се доверяват само на регистрирани производители и търговци. Закупуването на храни от нелегални обекти може да представлява сериозен риск за здравето, тъй като предлаганите продукти са с неясен произход и са произведени при условия извън ветеринарномедицинския контрол.
Редактор "Екип на Петел",
За реклама в "Петел" на цена от 40 евро без ДДС на ПР публикация пишете на [email protected]
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на [email protected] по всяко време на дежурния редактор!
Родиха се първите близнаци на Nova Clinic след успешно приложен метод на асистирана репродукция
Дата: 29/04, 13:10
Как да виждаме по-добре?
Дата: 29/04, 13:10
Пускат нощен влак от София за Варна през Карлово през летния сезон
Дата: 29/04, 13:04
Крал Чарлз се подигра на Тръмп: Ако не бяхме ние, щяхте да говорите на френски. И ние през 1814 г. направихме "реконструкция" на Белия дом
Дата: 29/04, 13:00
Финансовият министър: Дефицитът за април е сведен до нула без ползване на фискалния резерв
Дата: 29/04, 12:53