Галя Викьова от БАБХ каза от къде да купуваме яйца, месо и козунаци и какво да гледаме

02/05/2024, 17:12

Кадър: "Нова телевизия"

Зам.-председателят на Българската агенция по безопасност на храните Галя Викьова разкри какви проверки правят на пазарите преди Великден.

"Винаги около тези празници - Великден и Коледа, агенцията предприема засилени проверки. Усилията се насочват към повече проверки в обектите. Става дума за производствени обекти, складове за търговия на едро, обекти за търговия на дребно, обекти за обществено хранене. Не мога да кажа, че има някакви установени сериозни нарушения. Най-честото нарушение е при предлагане на витрина на месо, да не му е обявен произхода. Дали е от България или от друга държава, потребителят трябва да направи своя информиран избор. Не значи, че не е годно за консумация или е опасно, но клиентът трябва да знае. Защото на етикета на опакованото е написано - къде е родено, отгледано и заклано. Така потребителят може да прецени. Ние доста говорим досега и в предишни години, че месото с произход България е със синя здравна маркировка, а от другите държави е с различен цвят - червен. Това също може да служи за ориентир на потребителя", каза тя в предаването "Пресечна точка" по "Нова телевизия".

"В момента на родния пазар има и български яйца, и украински, и от Полша, и от Румъния, и от Гърция. Важното е, че на черупката на всяко яйце трябва да има код на производителя, което означава, че то произлиза от регистриран животновъден обект, където е осигурен здравословния статус на животните, изпитвани са птиците най-малко за салмонела. Това нещо гарантира, защото има случаи, когато си купуваме от пазара или някъде на пътя, за които смятаме, че са домашни, че са истински, но в същото време не са. Съветът ни е независимо дали става въпрос за яйца, месо или козунаци, те да бъдат купувани от регистриран обект. Там, където има контрол", обясни Викьова.