В село край Варна отгледаха най-лютата чушка в света

24/06/2024, 16:52

Пиксабей

Да отгледаш в България най-лютите чушки в света си е абсолютно предизвикателство. Това каза Дарина Родинова от семейна люта ферма в село Страшимирово в предаването "Цветовете на България“ на Радио "Фокус“.

Провокирани и вдъхновени от лютивината на чушките в Мексико, семейство Родинови решава да се заеме с отглеждането на най-лютите чушки от цял свят в далечната 2011 година. "Да оглеждаш люти чушки от различни климатични пояси в България си е предизвикателство, защото ние имаме 4 сезона. Това беше най-голямата провокация за мъжа ми дали ще може да се справи с това – отне му повече от 4 години, за да може да адаптира и отглежда люти чушки от цял свят в нашите условия,“ каза тя и обясни, че фермата им поддържа генофонд от 300 вида люти чушки.

Лютата ферма се намира на брега на Варненското езеро в село Страшимирово, на 14 км от Варна, като тя се развива и като туристическа дестинация. "В семейния ни дом имаме дегустационна зала, в която провеждаме люти турове,“ каза Дарина Родинова и обясни, че в демонстрационната оранжерия хората могат да си откъснат и да пробват около 70 вида люти чушки и да научат историята на създаването им. "Там е и нашето предприятие, в което ние правим 100% натурални продукти от люти чушки.“

Най-лютата чушка и нов сорт за България "Български дух“ е създадена в тяхната ферма, като лютивината й е между 200 и 300 хил. сковила, а най-лютата чуждестранна чушка, която отглеждат и от която правят различни продукти, е "Каролина Рийпър“ с лютивина от 1.8 до 2.2 милиона сковила. "Сортът "Български дух“ е признат и със сертификат от Изпълнителна агенция по сортоизпитване, апробация и семеконтрол,“ добави тя.