Трябва ли да се мият яйцата преди да ги сложите в хладилника

15/08/2024, 16:07

Пиксабей

Специалисти твърдят, че преди да поставите яйцата в хладилника, не е нужно да ги миете. Основната причина е салмонелозата, която може да бъде върху черупката. За да се предпазят от него, яйцата имат специален филм. Ако се отмие, защитният слой ще се увреди и ще се отвори "входната врата за евентуална салмонела", твърдят експерти.

Препоръката е яйцата да се измият непосредствено преди употреба, за да не попадне мръсотия вътре в яйцето.

Друг продукт, който е част от българската трапеза е оризът. За него също говорим за измиване преди употреба.

Приготвянето на ориз далеч не е толкова проста работа, колкото звучи на пръв поглед. Всъщност се изисква истински майсторлък оризът да не слепне и да не се развари при приготвянето му. Първата стъпка от приготвянето на вкусен ориз е неговото измиване.

Противно на дълго време ширилото се у нас схващане, че оризът не се мие, той трябва да се изплакне много добре от нишестето, защото в противен случай ще се слепне и няма да е вкусен.

По изключение не се мие само оризът, използван за приготвянето на ризото, защото именно нишестето му е една от тайните за вкусно ризото с морски дарове. Тази информация черпим от специализирания сайт gotvach.bg.