Продават сирене със 75 процента вода на пазара

26/09/2024, 17:11

Стопкадри Нова Тв

Как се допуска сирене със 75 процента вода да се продава на пазара?

Коментар по темата направи Бистра Иванова, началник отдел „Контрол на храните и граничен контрол“ към ОДБХ София-град.

Според нея контролът, който Българската агенция за безопасност на храните упражнява, е във всички етапи от хранителната верига и на първо място в производствените обекти.

Разбира се, в млекопреработвателните предприятия също следим по какъв начин се произвеждат млечните продукти. Българския потребител знае, че съществува нормативни документ, който регулира изискванията към млечните продукти, а в наредбата за специфичните изисквания на млечните продукти е разписано при какви условия може да носи наименованието сирене и бялото саламуреносирене сирене в повишено водно съдържание и така нататък, заяви по Нова Тв Иванова.

Наистина българския потребител има право да купува качествени продукти, за които за което ние непрекъснато се борим, и контролът е насочен в тази посока продуктите да бъдат правилно етикирани и характеристиките, които са посочени на етикета, да отговарят на тези, които реално описват продуктите. Значи колко е процентното съдържание на вода, може да се изчисли, като се погледнат другите съставки които са обявени, така че това няма как да остане в тайна, добави тя.

Очевидно в този случай, в който е допусната продажба на сирене със 75 процента вода, продуктът не е етикетиран по този начин, но пък може да се каже, че това активните потребители го знаят и най-вероятно могат да потвърдят, че напоследък се забелязва една тенденция за намаляване на такива продукти в търговската мрежа. Това е в резултат на усилията както на активните потребители, така и на Българската агенция по безопасност на храните, заяви още Бистра Иванова.