Отвориха очите на България за зеленчука конкурент на зелето в "Лидл"


Дата: 12/12, 12:51

Кадър Пиксабей

Марулята е един от зеленчуците, които са най-конкурентни на зелето. 

Ципата, която се отделя от лист зелена салата в популярния видеоклип, не е пластмасова, а представлява покривната тъкан на листото;

Покривната тъкан е защитен слой на растението, който може да се отлепи, когато е изложен на ниски температури;

Твърдението, че зелената салата, продавана в големите търговски вериги, съдържа пластмаса, е многократно опровергаван мит, пише Антонио Господинов от factcheck.bg

В ТикТок и Фейсбук се разпространява видеоклип, който демонстрира как тънък прозрачен слой от повърхността на лист зелена салата може да бъде обелен с ръка. Клипът е съпроводен от надпис „Малко пластмаса от Лидл”. Наистина ли обаче ципата, която се отделя от листа зелена салата, е пластмаса, както твърди авторът на видеото?

Клипът не е единствен по рода си. През годините подобни видеа периодично се появяват и набират популярност в социалните мрежи като подхранват внушението, че плодовете и зеленчуците от хранителните вериги са изкуствени или вредни. През 2018 г., проверителите на факти от Snopes опровергават подобно видео, в което се твърди, че маруля е покрита със слой пластмаса, който може да бъде обелен. 

Ципата, която се отделя от листа салата е всъщност покривната тъкан на листото. Това е прозрачен слой, който изпълнява три основни функции – предпазва листото от външните фактори, спомага за задържането на вода и регулира газовия обмен на растението. Този защитен слой може да се отдели, ако листото е било изложено на ниски температури, подобно на слоя кожа, който се отделя от измръзнали устни. Процесът се нарича епидермално обелване. 

Замръзването на растението предизвиква образуването на  мехури и лющене на епидермиса, последвано от покафеняване на тъканите, обясняват учени от Департамента по хранителни науки и технологии от Калифорнийския университет. Това, което се вижда на видеоклипа от социалните мрежи, е резултат от контакта на растението с ниски температури, при който външният защитен слой на листото се обелва.

Твърдението, че защитният слой на листата на различните видове салата е всъщност пластмаса, е било опровергавано през годините.

Проверено: 

Ципата, която се отлепя от лист маруля във видеоклип, набрал популярност в социалните мрежи, не е от пластмаса. Това е част от покривната тъкан на листото, която е била изложена на ниски температури. Митът, че зелената салата в супермаркетите съдържа пластмаса, е опровергаван многократно.


 


За реклама в "Петел" на цена от 60 лева без ДДС на ПР публикация пишете на info@petel.bg

Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!

Последните новини виж - ТУК!


Проверка на фактите: Съобщете ни, ако видите фактологични грешки и нередности в статията или коментарите. Пишете директно на info@petel.bg. Ще обърнем внимание!


Изпращайте вашите снимки на info@petel.bg по всяко време на дежурния редактор!

 

 

Зареждане на коментарите. Моля, изчакайте!



Спонсорирани връзки.



„Гранична полиция” получи 80 нови високопроходими автомобила
Дата: 13/12, 13:23

Зафиров: Получихме покана от ГЕРБ за разговор
Дата: 13/12, 13:14

Убити и ранени при стрелба в Съдебната палата в Бурса
Дата: 13/12, 13:08

Швейцария планира да обнови мрежата си от бункери
Дата: 13/12, 13:011 Коментар

През 2001 г. цяла България беше затрупана от сняг за Коледа: Проф. Рачев каза какво ни чака сега
Дата: 13/12, 12:55

Още новини
Спонсорирани връзки.

twitter Facebook
Нагоре Назад
Petel.bg © 2011 - 2024 | Пълна версия