Преди Никулден: „Полулеферът" по 10 лева е най-търсен

18/11/2024, 09:45

кадри bTV

редактор Веселин Златков

Изобилие от прясна черноморска риба показа bTV на рибния пазар в Бургас. Макар Никулден да е далеч, стоката не се застоява, коментираха търговците. Цените също са привлекателни, като паламудът и чернокопът са по 10 лева да кг. Сафридът пък е по 5 лева за кило.

„Това си е жива риба”, коментира търговец от пазара и допълни, че чернокопът е толкова едър, че е „полулефер". Той обясни, че прясната риба се познава по хрилете, които трябва да са с ярък цвят и да не са слепнати.

Прясната риба може да престои около два дни. След това трябва се сготви или да се замрази, обясниха продавачите. Те казаха също, че доста хора си купуват от стоката им и за консервиране.

Рибата на бургаския пазар е българска, защото уловите в морето около Ахтопол и Царево са големи, казаха още търговците.