Български гъбар откри съкровище в гората


Дата: 12/12, 16:57

Кадър В. Пелев, За гъби с Янатарко team

Днес ударих джакпота с топ качество, пише опитен гъбър в социалната мрежа.

Кадри от находката вижте в линка https://www.facebook.com/photo/?fbid=577089191601006&set=pcb.929990218677361

Веднага заваляха стотици коментари, които дават предположения каква е гъбата.

Бързо е опровергано предположението, че това е пачи крак.

Става въпрос за кладница. 

На въпрос "Къде ги е намерил?" той отговаря "В гората".

Кладницата (Pleurotus ostreatus) е вид базидиева гъба от род Кладница.

Тази гъба разгражда скоро-умъртвена дървесина и плододава едри, езиковидни тела.

Плодните тела са ядливи и популярни в кулинарията поради факта, че гъбата се отглежда и култивира изключително лесно и интензивно.

Гъбата е широко разпространена както в България така и по света.

Среща се предимно в широколистни гори, от късна есен до падане на сняг, понякога и през ранна пролет.

Най-често се среща в нови сечища на широколистни дървета, в дъждовно време преди първите снегове. Много рядко се среща в иглолистни гори.

Добра ядлива гъба, въпреки липсата на вкус. Младите гугли са за предпочитане когато се събира за трапезата.

Готви се като други гъби; цяла или нарязана на големи парчета. Предимството ѝ е в това, че не променя цвета на сготвената храна както печурките.

Може и да се пече на скара. Съхранява се маринована и не се суши. В различни части на света тази гъба се използва за пречистване на водата от нефтени отпадъци- при отглеждането ѝ мицелът образува килимче и то се поставя върху замърсения участък, абсорбирайки всичкия нефт.

Лесно се разпознава от други дървесни горски гъби. Светложълтата кладница (P. cornucopioides) и ветрогоновата гъба (P. eryngii) наподобяват кладницата но се различават по сезон и месторастене. Светложълтата кладница плододава през лятото и ранната есен докато ветрогоновата гъба се среща около корените на полски ветрогон.


 


За реклама в "Петел" на цена от 60 лева без ДДС на ПР публикация пишете на info@petel.bg

Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!

Последните новини виж - ТУК!


Проверка на фактите: Съобщете ни, ако видите фактологични грешки и нередности в статията или коментарите. Пишете директно на info@petel.bg. Ще обърнем внимание!


Изпращайте вашите снимки на info@petel.bg по всяко време на дежурния редактор!

 

 

Зареждане на коментарите. Моля, изчакайте!



Спонсорирани връзки.



Експерт: Борисов иска да надмине Тодор Живков
Дата: 13/12, 16:14

Удар за Карл-Хайнц Румениге
Дата: 13/12, 16:12

Илияна Йотова: Повече жени на лидерски позиции е гаранция за успех
Дата: 13/12, 16:11

Проклятието на четирите 9-ки - номерът на "Алфата" на Гунди
Дата: 13/12, 16:10

„Явор“ АД с голямата награда Инвеститор на годината на Годишните Награди за Строителство М2
Дата: 13/12, 16:10

Още новини
Спонсорирани връзки.

twitter Facebook
Нагоре Назад
Petel.bg © 2011 - 2024 | Пълна версия