Редактор: Недко Петров
Стопкадър Нова Тв
Две години не бяхме снимали „Кошмари в кухнята“, но сега сме подходили доста професионално за новия сезон. Зрителите ще видят наистина едни уникални епизоди, в които по-различен начин сме подходили. С много, много професионализъм и с бизнес ориентиране защо са стигнали до тези кошмари, къде са кошмарите изобщо, какви са им проблемите. Защото невинаги проблемите са мръсната кухня и в хигиената. Повечето го проблеми са навсякъде между нас, кошмарите ги има навсякъде.
Това разкри пред Гала Шеф Манчев.
Ще покажем кухнята как трябва да бъде подредена и как трябва да бъде организирана. За да може да бъде организирано, означава, че след това Негово Величество госта трябва да остане много доволен. Добрата организация винаги води в себе си добър резултат, добави елитният готвач.
Много хора искат да отварят ресторанти, защото мислят, че лесно. Смятат, че щом готвят вкъщи, ще го правят и в ресторант. Но това всъщност е бизнес и много сериозно отношение, тъй като в един ресторант има всичко. Имаш маркетинг, имаш психология, имаш философия, имаш комуникация. След което имаш презентация, добра организация, имаш икономическата част, локацията къде е, изобщо всичко. Най-важното нещо е, че ти го произвеждаш сега и го консумират гостите, и да го консумират сега е изключително трудно. Затова си трябва много добра организация и много добър експеримент, допълни по Нова Тв Иван Манчев.
Редактор "Екип на Петел",
За реклама в "Петел" на цена от 40 евро без ДДС на ПР публикация пишете на info@petel.bg
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на info@petel.bg по всяко време на дежурния редактор!
“Янев Принт” ЕООД е специализирана фирма в производството на етикети, тяхното отпечатване, разпространение и продажба
Дата: 20/02, 20:30
Илиан Илиев: Не съм оптимист, може би нямаме качество
Дата: 20/02, 20:29
Пенсионерка от Бургас: Харесвам морската ви градина повече от нашата и затова водя внучката си във Варна
Дата: 20/02, 20:17
