Пробутват замразено агнешко, но номерът не минава

08/04/2025, 19:31

Стопкадри бТВ

По малко от две седмици до Великден от Агенция по храните дадоха специални указания как да разпознаем прясно или замразено агнешко месо купуваме.

Елена Камбурова вече е купила прясно месо, когато е било с 2 лева по-евтино.

Когато е било хубаво месото, не е било стояло и не е било размразявано, мисля, че не е проблем. Почти всяка година така правя, призна Елена.

БТВ попита търговеца как да разпознаем хубавото месо.

По цвят, печат, мирис. Даже, ако искате, може и да го подушите. Агнешкото месо, което е прясно, трябва да е бледорозово, отговори Наталия Георгиева.

Вече по-тъмното месо е на по-възрастно животно, а замразеното веднага си личи по цвета, личи, че е по-сив и по-тъмен, добави продавачът.

Светла Дечева е от клиентите, които не се доверяват лесно.

Печатът го има, беше и свежо, и по червеникаво, уточни тя.

Макар че харесва месото, жената не го купува, защото е чувала за търговци, които злоупотребяват, че го замразяват, а после го размразяват.

В такива случаи може да изискате и документите, с които месото влиза в магазина.

Имаме си търговски документи и пише каква порода е агнешкото, разкри Наталия Георгиева.

Другият начин да разберете дали месото е прясно, е по тавичката, в която е поставено. Ако в нея има течност, шансът месото да се е разтекло, докато се размразява, е голям.