Като за петък вечер: отпразнувайте Световния ден на шоколада

11/07/2025, 21:09

Мая Иванова. Снимка: Пиксабей

Всяка година на 11 юли любителите на сладкишите празнуват Световния ден на шоколада . Този вкусен празник е иницииран за първи път от французите през 1995 г. Според една от версиите, именно на този ден през 16 век в Европа е донесена първата партида какаови зърна.

Между другото, празникът има и няколко други основни дати. Така в редица страни се чества на 7 юли, в САЩ има Ден на млечния шоколад, който се отбелязва на 28 юли, а на 13 септември се отбелязва Международният ден на шоколада.

Смята се, че ацтеките са първите, които са се научили да правят шоколад. Те са го наричали „храна на боговете“ (така се превежда от латински името на шоколадовото дърво Theobroma cacao, върху което растат какаовите зърна). Испанските конкистадори, които първи го донесли в Европа, нарекли деликатеса „черно злато“ и го използвали за укрепване на физическата сила и издръжливост. Не само благородни идалгоси, но и йезуитски монаси били очаровани от новата напитка.

В началото консумацията на шоколад в Европа е ограничена до аристократичните кръгове. Едва в началото на 20-ти век, с появата на индустриалното производство, хора извън аристокрацията могат да му се насладят.

Видни жени смятали шоколада за афродизиак. Така Майка Тереза имала страст към шоколада, а мадам Помпадур била сигурна, че само шоколадът може да разпали огъня на страстта.