Болестта на хладилника тръшна 9 във Варна

23/02/2014, 08:12

Рядко срещаната йерсиниоза, известна още като "болестта на хладилника", е повалила рекорден брой пациенти край морето. Деветима са регистрирани само за последната седмица, съобщиха от Регионалната здравна инспекция във Варна. За сравнение за четири години от 2007 до 2011 г. заболелите са 35 за цялата страна по данни от доклад на Агенцията за безопасност на храните. Инкубационният период при йерсиниозата трае до 10 дни. Симптомите са висока температура, втрисане, болки в ставите, болки в гърлото, диария. Ако не се вземат мерки навреме, влошеното състояние може да доведе до апендицит или до артрит, алармира "Стандарт".

Инфекцията е получила името "болестта на хладилника", защото се причинява от неизмити плодове и зеленчуци, в които виреят черни бактерии и се размножават най-много във влажната среда и при ниската температура в хладилника. Те лесно се прехвърлят върху останалите продукти - месо и мляко. При термична обработка бактериите умират. Лекарите съветват в хладилника да се съхраняват само добре измити плодове и зеленчуци, месото да се държи във фолио, както и останалите продукти.

През изминалата седмица епидемиолозите във Варна отчитат повишена заболяемост от чревни инфекции в сравнение с предходните седем дни.

Зареждане на коментарите. Моля, изчакайте!