Хитро и вкусно! Мъж показа как се пържи бекон само с...вода

15/01/2015, 11:49

Когато за първи път видите как този човек сипва вода на тези апетитни резенчета бекон, ще се шокирате. Видите ли крайния резултат обаче, ще останете поразени.
Трудно ще намерите някой, който не обича вкуса на бекона. Въпреки това има много въпроси около този свински деликатес, на които да нямате точен отговор, като например как се всъщност се прави?
Ако вярваме на „Уикипедия“, той първо се обработва с големи количества сол, като или се потапя в саламура или се оставя в сухо състояние. Резултатът от това е т.нар. пресен бекон. Той може в последствие да се суши с месеци на студено, да се свари или да се опуши. Пресният бекон принципно се използва за готвене, а останалите видове са за директна консумация, макар че и те могат да се сложат в тенджера или тава при приготвянето на ястия.
Друг въпрос, на който може би нямате точен отговор, е от коя точно част на прасето идва бекона?
Пак според „Уикипедия“, той се приготвя от няколко различни късове месо. Често беконът се изрязва от гърба или страничните части на прасето. В това отношение обаче САЩ са изключение, защото там почти винаги се използва коремната част. В този случай парчетата имат повече мазнина и по-малко месо.