Американски и австралийски учени направиха пробив, като успяха да върнат в сурово състояние сварено яйце, съобщи Vesti.bg. Макар и това да звучи като прахосване на време и пари, резултатите имат огромно значение за лечението на ракови заболявания, биотехнологията и широк кръг от процеси за производство на храна.
Откритието е значимо, защото твърдо свареният белтък представлява преплетени протеини, за които досега се мислеше, че са променени необратимо.
Учените под ръководството на професора по химия и молекулярна биология Грегъри Уайс от университета на Калифорния Ървин са добавили карбамид, за да разградят свареното яйце, а след това са използвали мощна машина, наречена "устройство за завихряне на флуиди", за да разделят протеините, да ги разплетат и те да станат отново използваеми.
Ефективният и бърз метод за повторно използване на похабени протеини може да направи революция в много научни и производствени процеси. Създаването на ракови антитела например се прави със скъпи яйцеклетки от хамстери, защото техните протеини рядко се похабяват.
Ако това не е проблем, лечението и изследването на ракови болести ще стане много по-евтиноу, пише Obekti.bg.
Хороскоп за четвъртък: Телец - практичност; Лъв - увереност; Везни - хармония; Стрелец - промяна; Водолей - разходи
Дата: 27/08, 04:30
А1 и Уча.се с ново партньорство за началото на учебната година
Дата: 27/08, 04:00
На днешната дата в историята
Дата: 27/08, 04:00
Рожден ден празнува Деян Донков
Дата: 27/08, 03:00
В Япония въвеждат технология в колите, която да следи какво прави шофьора
Дата: 27/08, 02:001 Коментар