Варненска история от "Кошмари в кухнята" разплака България

02/04/2015, 22:18

Историята на варненския ресторант „Мистрал” може да запълни страниците на класически роман. Зад имиджа на безкомпромисен професионалист и строг мениджър, в епизода на „Кошмари в кухнята” този четвъртък шеф Манчев ще разкрие цялото си сърце, желание и опит, за да вдигне на крака заведението, от чийто успех зависи съдбата на една самотна майка и болното й момченце.

Историята започва преди година и половина, когато Веселка решава да наеме ресторант „Мистрал”. Собствениците заминават за чужбина и продават двустаен апартамент над заведението, а самият ресторант дават под наем. Веселка, която до тогава работи като готвач в ресторанта, тегли огромен кредит и наема „Мистрал”, без да има управленски отпит. След огромния финансов риск жената разбира, че започва всеки месец с минус 4 000 лева.

Наемането на заведението не е хазартен ход, нито стремеж за бързо и лесно забогатяване. Истината е, че бившата готвачка, сега управител, е самотна майка, която търси вариант да живее там, където работи. Десетгодишното й момченце има мускулно заболяване и трудно се движи, затова е и на индивидуално обучение. Детето не може без постоянна грижа. В тази борба за оцеляване самоотвержено помага 21-годишната сестра Памела. Освен че работи като сервитьор в ресторанта до обяд, момичето води малкия всеки следобед до център за рехабилитация, помага му за упражненията, приготвя го за лягане.

Тежката семейна картина се допълва от факта, че единствената възможност за оцеляване – ресторант „Мистрал” затъва. Това, което задържа заведението на повърхността, са хората, които идват на обяд, защото харесват гозбите на Веселка. Храната от свободната консумация обаче се приготвя от готвачка, която се съобразява с остарели и съмнителни практики, останали от предишните собственици.

ВИДЕО ГЛЕДАЙ ТУК

Гледайте в „Кошмари в кухнята” този четвъртък от 21.00 ч. по Нова как шеф Манчев успява да сътвори кулинарно и бизнес чудо, превръщайки студения северозападен вятър „Мистрал” в метеорологично пролетно чудо. Вижте пълната промяна в ресторанта и неочаквания подарък, който получава смелата и трудолюбива Веселка.

Зареждане на коментарите. Моля, изчакайте!