Рецепта на деня: Панирани картофки с плънка

---

Панирани картофки с плънка
Подготовка:
10 мин.
Готвене:
20 мин.
Порции:
4-6

 
 
Продукти:

5-6 картофа
сол на вкус

За плънката:

200 г топено пушено сирене
200 г шунка
5-6 стръка копър
5-6 стръка магданоз
3-4 скилидки чесън 
3-4 капки ябълков оцет

За панировката:

3-4 с. л. брашно
2 яйца
2 с. л. бира
3-4 с. л. царевично брашно
Приготвяне:

1. За рецептата "Панирани картофки с плънка" картофите се обелват и се полусваряват в леко подсолена вода за около десет минути. Изваждат се от водата и се оставят да се охладят напълно.
2. Нарязват се на дискове с дебелина около половин сантиметър. Слепват се два по два, като между половината от тях се поставя по едно кръгче топено пушено сирене или кръгче шунка.
3. Втората част от картофките се слепват с паста, приготвена от ситно скълцаните зелени подправки, чесъна и оцета.
4. Приготвя се гъста смес от продуктите за панировката и слепените картофки се потапят в нея. Изпържват се в силно сгорещеното олио.
5. Поднасят се топли, като се поръсват със ситно настърган кашкавал и ситно нарязан магданоз.

gotvetesmen.com

Спонсорирани връзки.



Спонсорирани връзки.