Златна мина! Глад за черен бъз! Цената се вдига двойно

---

"Преса"

За втора поредна година една от най-търсените билки у нас и в Европа ще са цветовете на черния дървовиден бъз. Търсенето му е голямо, но от две години на пазара има остър дефицит. Заради дъждовете и лошото време през м.г. лечебните цветове се изкупуваха по 70 ст./кг на сурово и по 7 лв. след изсушаване. Тази година обаче цената ще е още по-висока - кампанията се очаква да започне от 1-1,30 лв. за кг, а сушеният цвят да достигне 11-12 лв.

Бъзът е лековито растение - укрепва здравето, пречиства белите дробове и гони пролетната умора. В Германия, Швеция и Австрия все повече се използва и за производство на сироп, затова в Полша от него се гледат цели плантации. У нас обаче сме свидетели на следния парадокс - колкото повече се търси една билка, толкова повече се влошава качеството.

Тумби роми започват да берат поголовно, откъдето заварят. Бъзът се реже с дълги дръжки и листа, шипките се късат зелени, а липата с клони.

На този пазар работят няколко по-големи фирми, които в последните години са в остра конкурентна борба. Суровината е все по-малко - от една страна, заради климатичните промени, от друга - заради намаляването на хората, които са готови да вършат тази работа.

Най-печелившето звено във веригата са т.нар. изкупвачи, които действат като някогашните бригадири в ТКЗС. Те отиват в селището Х и казват: „Днес ще се събира глог, утре коприва или липа“, и работниците тръгват. Събраното се плаща на място и после се кара в пунктовете на големите фирми с бусове и камиони. През 2014 г. в страната са били разкрити около 800 пункта. Все още не е ясно дали сега броят им ще бъде запазен.

В България знахарите събират около 200 лечебни растения, но активно се търгуват около 20. Годишно се събират около 17 хил. тона билки. 90% от тях се изнасят, като един от най-големите ни партньори е Германия.

Пазарът там се доминира от българската суровина. За нуждите на нашата промишленост за производство на хранителни добавки и извлеци се използват едва 1000 тона. В страната ни влизат около 30 млн. евро годишно от експорт на лечебните растения.

В най-големи количества се изнася копривата (около 1000 тона), до 1000 тона е липата. Изнасят се и по 2000-3000 тона сушени шипки годишно, но все по-трудно се намират чисти растения. В последните години жълтият кантарион се търси по-малко. Пикът в изкупуването му бе 1998 г., когато бяха изнесени около 3000 тона, но бяха унищожени много находища.

Екоминистерството: Не берете лечебни растения в градовете

Правилото е да не се берат билки от градовете, в индустриалните зони и жп гари и пътища. Растенията трябва да са добре почистени от треви, камъчета и пръст, да се сушат на сянка на дишащи постели върху стелажи или висящо. Това напомниха вчера от екоминистерството по повод новата изкупна кампания. Отровни лечебни растения се съхраняват отделно, както и ароматичните.

Регионалните екоинспекции ще следят дали билките се събират законно и дали фирмите имат разрешителни. Проверяват се и книгите, в които се записват изкупените количества, както и складовите наличности.

Компаниите получават инструкции от своите чужди контрагенти как да събират и съхраняват билките. Всяка фирма подписва също декларация, че не използва детски труд, че хората не работят в риск и други. Освен това всеки уважаващ себе си износител трябва да изследва суровината за пестициди, тежки метали и микробиологични замърсявания, защото, ако се открие нещо в чужбина, стоката се връща.

От регионалните екоинспекции апелират да се подават сигнали, ако се забележат нарушения. През миналата година бе направена проверка на сигнал, че липов цвят се събира с метли по улиците. Трудно е обаче да се хванат нарушители, защото хората обясняват, че билките са за лична употреба.

Лайката също се купува скъпо

В Русенско вече берат лайка, съобщиха от регионалната екоинспекция. Тази година цената на лечебното растение ще бъде висока - 50-60 ст./кг, защото има голямо вътрешно търсене.

Традиционно хората край Дунав продават и големи количества липов цвят, но за него все още е рано. Събират се и глог, коприва, жълт кантарион, маточина, бъз, риган, култивирана лавандула, медицинска ружа.

Само една фирма добива билки под специален режим на територията на РИОСВ-Русе. Това е „Биопрограма“ ЕАД - база Ветово.

Някои лечебни растения са застрашени от изчезване и брането им е забранено. В списъка попадат пролетният горицвет, лечебната дилянка, бодливият залист, мечото грозде, момината сълза и лечебната ружа.

В Смолянско се отказаха от игликата

За пръв път от десетина години насам фирмите в Смолян не изкупуват иглика. „До края на миналата година нито една фирма не е заявила интерес за събиране на лечебни растения под ограничителен режим, какъвто има за игликата. При констатиране на търговска дейност инспекцията ще санкционира нарушителите“, каза шефът на местната екоинспекция Екатерина Гаджева.

Основният търговец на билки и диворастящи плодове в областта - Регионалният коо­перативен съюз, все още не събира нищо. През годините за област Смолян беше определена квота от 200 кг иглика, а берачите получаваха по 1,30 лв. за килограм сурови цветове.

Предстои през лятото и есен­та РКС-Смолян да изкупува хвойна, бъз, офика, бреза, подбел, три вида липа и шипка.

„Берачите намаляват от година на година. И макар че плащаме веднага и всеки може да си докара надница от 10 до 20 лв. на ден, няма много мераклии. Билките се берат от определени хора, дори цели семейства, които носят по-сериозните количества“, казва председателят на РКС-Смолян Красимир Буков. Той съжалява, че е разтурена организацията от преди години, когато учениците ударно беряха билки през учебната година.

Спонсорирани връзки.



Спонсорирани връзки.