Случаят с доставката на лед за нощни заведения в Слънчев бряг от свинарник е изключение. Това каза за Фокус директорът на Областната дирекция по безопасност на храните в Бургас д-р Георги Митев.
Той увери, че не е имало възможност ледът да бъде доставян в други курорти. Д-р Митев подчерта, че проверките в заведенията по курортите са постоянни. „По действащия закон за храните заведението трябва да бъде регистрирано независимо от това дали е постоянен или временен обект. Условията за пускане на един обект от наша страна са абсолютно идентични, независимо дали обекта е постоянен или временен. Операторите, които си мислят, че при временен обект могат да отложат регистрацията дълбоко се заблуждават, каза още директорът на Областната дирекция по безопасност на храните в Бурга, цитиран от 24chasa.bg.
По думите му освен рутинните проверки инспекторите проверяват и всеки обект, който забележат по пътя си. „Важно е обектът да бъде регистриран, защото само в такъв обект ние можем да влезнем и да направим пълна проверка. Само в такъв обект може да се проследи истинския път на храната от доставчика на продукта, начина му на съхранение, начина му на приготвяне и съответно начина му на предлагане”, посочи д-р Митев. Той допълни, че заведенията правят най-често нарушения при съхранението на сосове, които се излагат директно на слънчева светлина, а съхранението им задължително трябва да бъде в хладилници.
Надежда Йорданова: Предложението за помилването на Петричкия Ескобар е на назначената от президента Комисия по помилването
Дата: 16/10, 15:57
Във Варна осъдиха 45-годишен крадец
Дата: 16/10, 15:53
А1 вече приема предварителни поръчки за iPhone Duo
Дата: 16/10, 15:42
Повдигнаха обвинение на Благомир Коцев за времето, когато е бил областен управител
Дата: 16/10, 15:40
