Сладко от ягоди, готово само за 10 минути

22/09/2015, 11:45

Сладкото от ягоди е едно от най-вкусните, което можете да направи много бързо. С него можете да намажете бисквитки, да си го намажете на парчета хляб или пък да си украсите сладоледа, пише "За жената".

За тази рецепта са ви нужни:

700g пресни ягоди
150g захар
1 до 1 ½ супена лъжица прясно цеден лимонов сок
2-3 супени лъжици екстракт от ванилия

Процедура:

Измийте ягодите, отстранете им дръжките и ги нарежете на четвъртинки. Сложете ги в голяма тенджера и добавете захарта.

Покрийте с капак и изчакайте да заври. Разбъркайте няколко пъти и изчакайте да се образува бяла пяна, която ще премахнете с лъжица.

Варете около 10 минути, бройте времето от момента, когато сместа заври.

2 минути преди да тръгне да кипи, добавете сока от лимон и разбъркайте. Прибавете и екстракт от ванилия, ако сте решили да го използвате.

Полученият конфитюр поставете в стъклени буркани или пластмасови съдове с херметично затворени капачки.

Не съхранявайте повече от 2 седмици.

Зареждане на коментарите. Моля, изчакайте!