Рецепта, която за минути ви връща в детството! Как да си направим бързо ретро кошнички с маслен крем

25/09/2015, 13:35

За тестото: 1 пакетче масло 1 ч.ч. пудра захар 2 яйца брашно, колкото поеме, но да стане твърдо тесто За млечния крем: 1 л прясно мляко 1 ч.ч. захар 3 яйца 1/2 пакетче масло 7 с.л. брашно

За масления крем: 2 пакетчета масло пудра захар на вкус безвредна боя От посочените продукти се замесва меко тесто.

Приготвят се метални формички за кошнички (мини мъфини) и се намазняват леко. Взема се топче от тестото и с него се облепват стените и дъното на формичката отвътре. Готовите кошнички се пекат до порозовяване. Кошничките се изваждат от формичките, докато са още топли. Оставят се да се охладят леко, след което се пълнят с приготвения крем.

За крема: Млякото се слага да заври със захарта, след което се прибавят предварително разбитите с брашното яйца. След като кремът леко се поохлади, се добавя маслото (на стайна температура) и се разбиват до хомогенизиране. Напълнените с крема кошнички се оставят да изстинат, след което се украсяват с масления крем с помощта на шприц.

Масленият крем се приготвя като се разбиват маслото и пудрата захар на пухкав крем. Разделя се на части и всяка се оцветява с безвредна боя.

Автор: lakomnik.bg

Зареждане на коментарите. Моля, изчакайте!