Подписват новия стандарт за качество на хляба

05/04/2011, 09:41

Официално ще бъде представен новият стандарт за качество на трите вида хляб – бял, Добруджа и типов. Стандартът носи наименованието „Хляб за България”.

Хлябът по стандарт ще е с годност до 48 часа. Според експерти от Българската агенция по безопасност на храните цената на хляба по стандарт не би трябвало да е по-висока от тази на останалия хляб в търговската мрежа. Според рецептата не трябва да се включват консерванти и оцветители, а само брашно, мая, вода и сол.

От 500 до 10 000 лева ще бъде глобата за нарушителите, които не спазват изискванията за производство на хляб по новия стандарт за качество, който няма да бъде задължителен за хлебопроизводителите.

снимка: Sofia Photo Agency, архив

Зареждане на коментарите. Моля, изчакайте!