Във Варна: Погват търговците на риба до Никулден

03/12/2015, 10:57

Снимка: Булфото

Засилени проверки от служителите на Областна дирекция по безопасност на храните започват от днес във Варна до Никулден, съобщи "Фокус". Предвижда се проверките да бъдат съвместни с Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури - ИАРА на риба и рибни продукти, във връзка с предстоящия празник.

Към момента също се извършват регулярни проверки два пъти седмично, но с наближаването на Никулден, когато консумацията на риба е най-голяма, проверките ще бъдат засилени. Ще се проверяват всички обекти, които търгуват на дребно с риба и рибни продукти, в това число и специализираните магазини, както и заведенията за обществено хранене.

Проверяват се също рибни борси и производствени предприятия, които произвеждат риба и рибни продукти. Контролните проверки, със засиленото присъствие на ИАРА, ще обхванат цялата верига - от улова на риба до крайния потребител. Ще се изискват документи за произход, съпроводителни документи, срокове на годност и ще се следи за температурата на съхранение.