Със сребърно отличие от Международния кулинарен фестивал "Перлата на морето" се завърна Петър Йоргов, шеф-готвач на един от водещите варненски ресторанти. Събитието се проведе за 7-и пореден път на о. Брач, Хърватска, а участие взеха над 15 държави.
Ежегодно над 300 професионални готвачи и стажанти се събират да мерят сили на престижното състезание, като всеки се бори за приз в определена категория. Оценяването е много обективно, тъй като методът на журиране не оставя място и за капка съмнение в способностите на участниците. Журито е разделено на две части - едната следи за техниката на работа, време и почистване на работното място, докато другата дава точки за вкус и визия. Сребърното отличие шеф Йоргов завоюва с представянето си със "студено презентационна плато, без дегустация". Това се смята за най-силната категория, тъй като най-малко претенденти се осмеляват да се включат в нея. Младият кулинарен виртуоз обра овациите с банкетно плато, съчетаващо пилешки вариации.
„Сваляме цените“: 100 продукта с до 50% намаление до 6 декември в Lidl
Дата: 12/11, 14:00
БЧК с безплатна психосоциална подкрепа на засегнатите от верижните катастрофи на "Тракия"
Дата: 12/11, 13:55
Нови системи с ИИ за контрол на движението по пътищата в Гърция
Дата: 12/11, 13:48
Стоянов самоиронично: Аз съм неуспял студент
Дата: 12/11, 13:44
Увеличиха до 1,6 млн. евро средствата за проектиране и изграждане на подземни контейнери във Варна
Дата: 12/11, 13:34