Картофена салата с кисело мляко

10/03/2016, 11:28

Необходими продукти:

картофи - 1 кг

лук - 1 глава

кисели краставички

замразени зеленчуци - грах, моркови, царевица, чушки

яйца - 2 броя

гъби - около 100 грама (може и повече)

копър

чубрица

магданоз

кисело мляко

чесън

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват, нарязват и сваряват заедно с лука.

Ако салатата се прави със замразени зеленчуци, те се изсипват за 10 мин. в топла вода да се попарят. Ако са пресни не е нужна термична обработка.

Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на кубчета, добавят се към картофите и зеленчуците заедно с гъбите и киселите краставички. Овкусява се с подправки на вкус.

От чесъна, киселото мляко и копъра се прави сос, с който се залива салата.

Друг вариант, който съм опитвала е добавено сирене и хрупкави крутони, също се хареса като вкус.

Приятен апетит!

Източник: gotvach.bg